L’assiette de présentation, c’est ce qu’on retrouve dans les restaurants, mais celle-ci sert également de plat à tarte. On peut aussi bien avoir un seul exemplaire comme plusieurs selon votre usage. On dispose généralement celle-ci pour dresser la table avant de servir les entrées (dans les assiettes à dessert), cela dépend de la quantité que vous servez dans vos assiettes mais surtout, de vos envies.